מתכון לפשטידת בטטה - ללקק את האצבעות

מבוא »

פשטידת בטטה היא אחת הפשטידות היותר טיעמות ומיוחדות שיצא לי לטעום. פשטידת בטטה תמיד תפתיע במקוריותה ובטעמה ותשמח כל אורח וכל בן משפחה. המתכון הוא לפשטידת בטטה חלבית מוצלחת במיוחד. תתכוננו להיות מופתעים ולהנות מכל רגע! בתאבון.

למי המתכון מתאים? »

למרות התוצאה המרשימה והטעימה להפליא, להכין פשטידת בטטה זאת משימה פשוטה! לכן המתכון מתאים לכל אחד, לבשלנים מנוסים המעוניינים לגוון את הרזומה, ולחסרי ניסיון שרוצים להתחיל במטבח על רגל ימין.

התוצאה המתקבלת »

פשטידת בטטה מיוחדת חמימה ומתוקה שתסב אושר לכל סובביה פשטידת בטטה ניתן להגיש כתוספת לכל מנה ואף כארוחה כשלעצמה

מצרכים (תבנית עגולה בקוטר 25 סנטימטרים) »

• 4 בטטות
• חצי כפית פפריקה מתוקה
• 2 גביעי שמנת חמוצה
• 2 כפות קמח תפוחי אדמה
• 8 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק
• 5 ביצים טרופות

אופן ההכנה »

1. ראשית נחמם את התנור לחום בינוני - 180 מעלות.
2. בנתיים מבשלים את הבטטות במים עם מעט מלח עד שיתרככו.
3. לאחר שהתרככו מקלפים, מעבירה לקערה גדולה ומועכים למחית ללא גושים.
4. מוסיפים למחית את יתר המרכיבים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
5. אופים במרכז התנור כ45 דקות או עד שהפשטידה מתייצבת ומזהיבה.
6. מצננים כ10 דקות לפני ההגשה.

תוספות אופציונאליות »

• פשטידת בטטה ניתן לקשט בעלי נענע או רוזמרין.

למעלה

בתיאבון