מתכון לפשטידת ברוקולי - ללקק את האצבעות

מבוא »

פשטידת ברוקולי היא אחת מהפשטידת הפופולאריות ביותר. פשטידת ברוקולי יכולה להוות תוספת לכל מנה וכארוחה בפני עצמה הברוקולי ידוע בסגולותיו הרבות והכנסתו לתפריט היומי תתרום משמעותית לחיזוק העצמות, הראיה, שמירה על הלב, הורדת לחץ דם והקטנת הסיכוי לחלות בסרטן.

למי המתכון מתאים? »

למרות התוצאה המרשימה והטעימה להפליא, להכין פשטידת ברוקולי זאת משימה פשוטה! לכן המתכון מתאים לכל אחד, לבשלנים מנוסים המעוניינים לגוון את הרזומה, ולחסרי ניסיון שרוצים להתחיל במטבח על רגל ימין.

התוצאה המתקבלת »

פשטידת ברוקולי מרעננת ומלאת בריאות ובעלת טעם מפתיע. פשטידת ברוקולי פרווה היכולה להוות כתוספת לכל מנה ולארוחה כשלעצמה.

מצרכים »

• 4 ביצים טרופות
• 4 כפות מרק פטריות
• 5 כפות קמח
• 5 כפות מיונז. למה מיונז?
• 2 בצלים קצוצים
• ראש ברוקולי גדול או 800 גרם בורוקלי קפוא מופשר ומסונן

אופן ההכנה »

1. ראשית נטגן את הבצלים.
2. קוצצים את ראש הברוקולי.
3. מערבבים את כל שאר המצרכים (כולל הברוקולי) עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים לתערובת מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
5. מוסיפים את הבצלים המטוגנים לתערובת ומערבבים היטב.
6. משמנים את תבנית האפיה ושופכים לתוכה את התערובת.
7. מכניסים לתנור על חום בינוני (180 מעלות) ל40-50 דקות

תוספות אופציונאליות »

• התערובת לפשטידת ברוקולי לא תתנגד גם לתוספת של פטריות וקישואים מגוררים גס
• לפשטידת ברוקולי חלבית ניתן להוסיף לתערובת קופסאת גבינת קוטג או קופסאת גבינה לבנה ו150 גרם גבינה לצהובה מוגררת גס.
• ניתן להוסיף לתערובת כף חרדל.
• מומלץ לטגן את הבצלים בתוספת יין לבן על מנת לקבל פשטידת ברוקולי בעלת ארומה מיוחדת.

למעלה

בתיאבון